Ребенку исполняется год – и уже редкий малыш получает материнское молоко. Но молочный рацион остается базовым, составляя 30% и более суточного объема питания. Молочное меню ребенка 1-3 лет, в общем объеме 450-500 г, примерно включает: грудное молоко/молочный напиток 3 перед сном — 200-220 мл, кисломолочный продукт – 150-200 мл, молоко для приготовления каш — 100 мл, творог – 40-50 г, сыр – 5-10 г.
В чем основная польза молока?
Биологически ценный белок — по количеству незаменимых аминокислот молоко превосходит все другие продукты питания. Именно молочный белок значимо влияет на скорость роста: многочисленные исследования подтверждают более активный рост детей, получающих в рационе молочные продукты. Молоко — незаменимый природный источник кальция- для быстро растущих костей и зубов малыша.
Молочные напитки 3 – зачем, почему и сколько?
В современной педиатрии считают, что применение третьих молочных формул в питании детей 1–3 лет – важнейший путь оптимизации питания, способствует сохранению и укреплению здоровья детей: если ребенок не получает грудное молоко, следует заменить его не цельным молоком (коровьим/козьим), а молочным напитком с цифрой 3 – предпочтительно перед сном.
Проведенные учеными расчеты показали, что замена одной порции цельного молока (200 мл) молочным напитком 3, принципиально важна для здоровья ребенка — он получает в 5 раз больше железа, в 2 раза больше витамина А, больше кальция, а также ненасыщенные жирные кислоты и витамин Д, которых традиционно не хватает в рационах детей; меньше – обычно избыточных белка и животного жира.
По составу третьи формулы аналогичны одноименным смесям для детей первого года с цифрами 1 и 2, но по количественному содержанию компонентов соответствуют потребностям детей 1–3 лет. Количество белка в тройках снижено до 2г/100мл: умеренное содержание белка и солей обеспечивает постепенный переход к «общему столу» от грудного молока, от детских смесей-2 — уменьшаются риски развития избыточного веса, метаболических нарушений и аллергических заболеваний.
Важно — молочный белок в рационе должен быть достаточным, но — не избыточным.
В составе формул «Беллакт 3» — специальные компоненты для правильного развития головного мозга, интеллекта, полезной микробиоты и иммунной защиты — Омега-3 жирные кислоты (DHA), олигосахариды грудного молока 2’-фукозиллактоза (ОГМ 2´-FL), пробиотик Bifidobacterium lactis BB-12. Полный комплекс витаминов, минералов, микроэлементов, биологически активных веществ исключает необходимость применения витаминно-минеральных комплексов (исключение – витамин Д, профилактическая доза).
На рынке детского питания представлены современные отечественные молочные напитки Беллакт 3: Opti Active, Immuno Active и Premium — для здоровых детей и детей с риском нарушений состава микробиоты кишечника; кисломолочный Active — улучшает моторику кишечника и помогает малышам справиться с запорами, восстановить нарушенную кишечную микробиоту; гипоаллергенный Activе — детям с риском аллергии.
Обязательны в рационе малыша кисломолочные продукты – они легко перевариваются и усваиваются, улучшают всасывание железа и кальция, стимулируют перистальтику пищеварительного тракта и рост полезных микроорганизмов — благотворно влияют на пищеварение и улучшают состав микробиоты кишечника. Молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, биолакт, творожок) должны быть с маркировкой «для детского питания» — они рассчитаны на детей до 3 лет, изготовлены из специального молока, по специальным технологиям и особым стандартам, не содержат запрещенных в детском питании добавок и консервантов — всегда полезны и безопасны для малыша.